Grüner Veltliner Smaragd Kirnberg Late Release Frischengruber 0,75L

Das Jahr 2019 war ein sehr ausgeglichenes, nicht zu heiß, immer wieder Regen und ein perfekter Herbst. Darum haben wir uns entschieden einen Teil des Kirnbergs etwas später zu füllen. 2 Jahre im Eichenfass haben die Ecken und Kanten etwas geglättet und der Wein zeigt sich nun von seiner besten Seite. Nach der Maischestandzeit von rund 6h werden die Trauben schonend bei max. 1,8 Bar Druck gepresst. Die Gärung verläuft spontan in Holzfässern. Danach wurde der Wein bis Anfang Ferbruar 2023 auf der Feinhefe gelagert und dann auf die Flasche gezogen. Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Nuancen von GoldenDelicious-Apfel, ein Hauch von Mango und Orangenzesten. Mittlerer Körper, weiße Frucht, frisch strukturiert, mineralisch-salzig im Abgang, würziger Nachhall.