Osborne 10 Years Old Tawny Port , Douro Portugal

Ein Tawny-Port darf im Gegensatz zu einem Ruby seine Reife komplett im Holzfass begehen und bekommt so eine Farbe von Bernstein und Gold. Dazu wirkt die Frucht dadurch eingelegt und/oder gedörrt, die Anklänge von Nüssen werden verstärkt. So auch im Fall des 10jährigen Tawnys von Osborne: getrocknete Brombeeren, Zwetschgen und Feige, abgerundet von Mandeln und Haselnüssen, dazu eine feine, prägnante Würze aus dem langen Holzfassausbau. Die Süße ist wunderbar eingebunden, das Mundgefühl samtig und auskleidend. Schon von Fülle und Kraft, aber gesetzt und reif, niemals fordernd. Feiner, Philosophie fördernder Absacker für die Abendstunden. (RN ? 11/23)