Taccone - Pasta

Taccone - sardische Pasta SORTE: Taccone - sardische Pasta - traditionell mit Bronzeformen aus bestem, sardischem Hartweizen hergestellt - Pasta trafilata al bronzo. Diese kurze, breite Nudelform wird für Rezepte wie Taccone Marchigiana verwendet, hier werden die Nudeln gekocht, und in der Pfanne mit Zwiebeln, frischen, kleinen Tomaten aromatisiert und dann mit frischer Petersilie und geriebenem Pecorino bestreut. Als Topping frisch gemahlenes Meersalz und Pfeffer VERPACKUNG: Die Taccone werden originalverpackt an unsere Kunden versendet. MENGE: 0,500 kg (Versandgewicht 0,6kg) ZUTATEN: Hartweizengrieß , Wasser. Dunkel und trocken lagern. FARBE: helles gelb. GESCHMACK: Ist am besten für Soßen geeignet, die eine festere, zähflüssige Konsistenz haben. (Rezepte finden Sie hier unter Rezepte). DAZU PASST: Cannonau. BERURTEILUNG: Wenn Sie mal etwas anderes auf den Tisch bringen möchten sind Paccheri dazu bestens geeignet. Durch das traditionelle Herstellungsverfahren mit Bronzeformen (Trafilata al bronzo) ist die Oberfläche der Pasta rauher als bei konventionell hergestellter Pasta. So kann die Nudel mehr Sugo aufnehmen und schmeckt saftiger. NÄHRWERTDEKLARATION: Nährwert (ca. je 100gr.): Brennwert: 1514 kj, 357 kcal, Fett: 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 72 g davon Zucker: 3,7 g Protein: 13 g Salz: 0 g Ursprungsland: Italien.TANDA N. & SPADA A. S.n.c.S.S. 131 BIS • 07047 Thiesi • Sassari • Italia