Rosso di Montepulciano DOC BIO Avignonesi

Die Trauben des Rosso di Montepulciano stammen aus den besten Reblagen und werden von Hand verlesen. Der Ausbau erfolgt für 6 Monate in großen Eichenfässern. Der Rosso di Montepulciano hat eine rubinrote Farbe, die durch brillante lila Reflexe belebt wird. Die Nase öffnet sich mit Liebkosungen von Erdbeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, die zusammen mit Aromen von süßen Gewürzen wie Zimt tanzen. Am Gaumen ist er angenehm und frisch, unterstützt von einer guten Säure. Er ist Trinkbereit und hat eine leichte und weiche Gerbstoffstruktur, begleitet von großzügigen Nachgeschmacksnoten, die typisch für Sangiovese sind.. Serviervorschlag: sehr vielseitiger Wein für jeden Tag, passt aber auch zu feinen Gerichten der Region, kann mit fast allem kombiniert werden.