Riesling Steinstück

Das Elsass könnte man mittlerweile als schlafenden Riesen bezeichnen. Das eingestaubte Image von zu süßem Weinen hängt noch immer in den Köpfen der Weintrinker. Doch es gibt auch hier Generationswechsel und es brodelt in den Kellern von Kienheim bis Leimbach. Einer der alten Jungen ist Jean-Claude Rieflé. Schon in den 1980er hat er seine Domaine auf Biodynamie umgestellt. Seit 2010 sind seine beiden Söhne ins Weingut zurückgekehrt, und bringen so gemeinsam das neue, moderne Elsass auf die Flasche. Straff, mineralisch und trocken. alles was man von einem großen Riesling erwarten darf.