Zarate El Palomar Albarino

Die Einzellage El Palomar ist ein gerade einmal 0,50 Hektar großer Wingert mit Albariño-Rebstöcken, die weit über 100 Jahre alt sind. Es ist eine der ältesten dokumentierten Weinlagen in ganz Rías Baixas. Der Boden ist granitisch und flach. Die Wurzeln der Reben dringen tief in das massive Felsgestein ein, um ihre Nahrung zu sichern, was dem Wein einen besonderen mineralischen Charakter verleiht. Es handelt sich um einen Wingert mit wurzelechten Rebstöcken, und der durchschnittliche Ertrag li...