Rosso Terre Siciliane IGP - Peloro - Le Casematte

Il Rosso Terre Siciliane IGP Peloro di Le Casematte è un vino che racchiude l'essenza e il carattere del territorio siciliano, dimostrando come la viticoltura moderna possa armonizzare con il paesaggio e la storia millenaria dell'isola. Situata nelle vicinanze dello stretto di Messina, la cantina Le Casematte nasce dall'ambizione di valorizzare al meglio i vitigni autoctoni siciliani, con un occhio di riguardo per la sostenibilità e il rispetto del territorio. Peloro è un blend di Nerello Mascalese e Nocera, due varietà che esprimono pienamente la diversità e la ricchezza della flora viticola siciliana. Il Nerello Mascalese, vitigno tipico delle pendici dell'Etna, conferisce eleganza e finezza al vino, con note aromatiche di frutti rossi e una caratteristica acidità. La Nocera, meno conosciuta ma altrettanto interessante, apporta freschezza e vivacità, contribuendo con toni floreali e di frutta fresca che arricchiscono il profilo organolettico del Peloro . La vinificazione del ...