Spier Signature Chardonnay

Der Spier Signature Chardonnay zeigt ein sanftes Strohgelb im Glas. Die Luft füllt sich mit Aromen von Grapefruit, fruchtiger Limette, tropischen Früchten und etwas Vanille. Im Mund bietet er ein interessantes Säurespiel, was sich harmonisch in ein weiches und rundes Gesamtbild einfügt. Nach der Gärung reift der Wein für 2 Monate auf der Feinhefe. 20% des Mostes werden in Fässern aus französischer Eiche fermentiert. 3,5 Sterne John Platter für Jg. 2019