Nigl Riesling Ried Hochäcker Privat 1ÖTW Erste Lage DAC

Nigl Riesling Ried Hochäcker Privat 1ÖTW Erste Lage DAC 2020 Von der steilen Glimmerschiefer-Terrasse der Ried Hochäcker stammt dieser außergewöhnliche Riesling, der die ganze Klasse einer 1ÖTW Ersten Lage zeigt. Das Weingut Nigl hat hier aus 35 bis 45 Jahre alten Reben einen Wein geschaffen, der mit seiner mineralisch-pikanten Art und delikaten Steinobstaromen sofort begeistert. Aprikose und Birne verbinden sich mit feinen Zitrusnoten zu einem vielschichtigen Aromaspiel, das jeden Schluck zum Genuss macht. Am Gaumen entfaltet dieser Kremstal DAC seine ganze Kraft: vollmundig und gehaltvoll, dabei von einer lebendigen Säure getragen, die für Frische und Eleganz sorgt. Der Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Riesling zusätzliche Komplexität und eine Textur, die lange nachhallt. Diese ausgewogene Struktur macht ihn zu einem echten Gaumenkino mit enormem Lagerpotenzial. Dieser Riesling passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, begleitet Geflügelgerichte ebenso wie die raffinierte asiatische Küche und macht lange Genussstunden zu etwas ganz Besonderem.