La Bastide Blanche : Bandol

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bandol 2025 Rosé von La Bastide Blanche Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen eleganten Lachsfarbton, veredelt durch feine Nuancen von Pomelo. Nase Das aromatische Bouquet präsentiert sich komplex und vereint Zitrus- und Zitronatzitronennoten mit würzigen Anklängen von Sichuanpfeffer, abgerundet durch eine zarte florale Note, die an Pfingstrose erinnert. Gaumen Vollmundig und mit bemerkenswerter Balance überzeugt der Gaumen durch zugleich präzise und feine Tannine. Der Abgang zieht sich elegant mit subtil würzigen Noten in die Länge. Weinpairing Dieser gastronomische Rosé passt hervorragend zu gegrilltem Meeresfisch wie Dorade oder Wolfsbarsch sowie zu Krustentieren. Ebenso harmoniert er perfekt mit einer Bouillabaisse, weissem Fleisch wie einem mit Kräutern der Provence gebratenen Poulet, gegrilltem Gemüse oder auch Ziegenkäse. Der authentische Ausdruck eines grossen Terroirs von Bandol Das Weingut Im Südosten Frankreichs gelegen, wurde La Bas