Fairview Sweet Red, WO Coastal Region, Western Cape, 2024, Likörwein

Der Fairview Sweet Red 2024 aus dem Western Cape präsentiert sich mit vielschichtigen Aromen reifer Pflaumen, Rosinen und getrockneter Früchte, ergänzt durch Nuancen von Gewürzkuchen und feinem Holz. Die Reifung in älteren Eichenfässern über zehn Monate verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur und Harmonie. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger, samtiger Körper, in dem dunkle Frucht und eine feine Tanninstruktur mit einer natürlichen Süße verbunden sind. Dieser Rotwein passt besonders gut zu kräftigem Käse, Kirschtarte oder dunkler Schokolade.