Doppio Passo Appassimento, Puglia IGT, Apulien, 2020, Rotwein

Samtige Intensität prägt diesen Primitivo aus Apulien. Die aufwendig getrockneten Trauben sorgen für eine dichte Struktur, während Aromen von reifen, dunklen Früchten und feine Noten von Vanille ein komplexes, vielschichtiges Bild zeichnen. Die tiefe rubinrote Farbe spiegelt die Fülle wider. Am Gaumen zeigen sich weiche, süßliche Anklänge, abgerundet durch angenehm runde Tannine. Der Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.