Rosé Brut 1,5l Magnum - Schlumberger Sektkellerei

Rosé Brut 1,5l Magnum - Schlumberger Sektkellerei Sekt brut - bruto aus Österreich Niederösterreich (AT) Rosé Brut 1,5l Magnum von Schlumberger Sektkellerei zeigt sich in einem strahlenden, hellen Lachsrosa mit feinen Reflexen von Pfirsich und Aprikose. Der zarte, spritzige Schaum sowie die elegante Perlage betonen den jugendlichen Charakter dieses Sekts. Die Aromatik offenbart verführerische Nuancen von frischen roten Beeren wie Himbeere und Erdbeere, ergänzt durch florale Anklänge von Rosenblüten und einem Hauch Zitrus. Im Geschmack wirkt der Wein lebendig und gut strukturiert, wobei eine erfrischende Säure den Gaumen belebt. Die feine Mousseux-Textur umhüllt die Zunge sanft, während eine dezente Mineralität und eine zarte Brioche-Note den Abgang reizvoll abrunden. Ein äußerst harmonischer Rosé Brut, der Perfektion in Balance und Finesse verkörpert. Vinifikation des Rosé Brut 1,5l Magnum von Schlumberger Sektkellerei Die Grundlage für diesen distinguierenden Rosé Brut bilden sorgfältig ausgewählte Trauben, hauptsächlich von Pinot Noir und Chardonnay, die auf kalkhaltigen Böden gedeihen. Die Weinberge liegen in kühlen Lagen mit optimaler Sonneneinstrahlung, was eine ideale Reife und Entwicklung der Fruchtaromen fördert. Die Handlese erfolgt schonend in den frühen Morgenstunden, um Frische und Duftintensität zu erhalten. Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer schonenden Pressung der Trauben. Für diesen Rosé wird der Most nur kurzzeitig mit den Schalen Kontakt haben, um die zarte Farbe und die fruchtige Aromatik zu bewahren. Die Grundweine werden temperaturkontrolliert und langsam in Edelstahlbehältern vergoren, um natürliche Lebendigkeit und Frische zu sichern. Nach der Herstellung der Grundweine folgt die traditionelle Flaschengärung nach der Méthode Traditionnelle. Die zweite Gärung in der Magnumflasche verlieht dem Sekterlebnis eine besonders feine Perlage sowie eine komplexe Aromatik. Die Lagerung auf Hefe dauert mindestens 18 Monate, während der sich eine dezent buttrige und nussige Komplexität entwickelt, die große Finesse verleiht. Das Degorgieren erfolgt vorsichtig, bevor der Sekt mit einer feinen Dosage harmonisch ausbalanciert wird, um die fruchtige Frische und das elegante Mundgefühl zu unterstreichen. Empfehlungen für Speisen zum Rosé Brut 1,5l Magnum von Schlumberger Sektkellerei Der Rosé Brut 1,5l Magnum von Schlumberger Sektkellerei ist die perfekte Begleitung zu einer Vielzahl feiner Speisen und macht besondere Momente noch unvergesslicher. Seine lebendige Frische und delikate Aromatik passen hervorragend zu Gerichten, die sommerliche Leichtigkeit ausstrahlen. Unsere kulinarischen Tipps für genussvolle Anlässe: Zartes Lachs- oder Thunfisch-Tatar mit einem Schuss Zitrone und frischen Kräutern unterstreicht die feine Fruchtnote des Sekts. Frühlingssalate mit Erdbeeren, Rucola und einem leichten Balsamico-Dressing harmonieren perfekt mit der angesagten Säure. Leicht gegrillte Garnelen oder Jakobsmuscheln mit Kräuterbutter sind wunderbare Begleiter für die elegante Perlage und die zarten Brioche-Noten. Käseplatten mit mildem Ziegenkäse, Camembert und frischem Baguette entfalten durch die mineralische Frische des Rosé eine besondere Attraktivität. Als Aperitif eignet sich der Rosé Brut hervorragend zu kleinen Antipasti wie Oliven, getrockneten Tomaten oder marinierten Artischocken. Dieser Rosé Brut veredelt festliche Anlässe und lädt dazu ein, das Leben stilvoll zu genießen. Seine Balance aus Finesse, Frische und zarter Frucht macht ihn zum idealen Begleiter für unvergessliche Genussmomente.