Cépage Viognier IGP - Domaine Gayda

Cépage Viognier IGP - Domaine Gaydatrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Cotes du Roussillon (FR)Der ansprechende Cépage Viognier von Domaine Gayda fließt in strahlendem Goldgelb ins Glas. In ein Weißweinglas gegossen, entfaltet dieser Weisswein aus der Alten Welt wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von Weinbergpfirsich, Geißblatt, Linde und Orangeblüte, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Cépage Viognier von Domaine Gayda zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dabei ist dieser Weisswein nie grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen offenbart die Textur dieses harmonischen Weissweins eine angenehm leichte Beschaffenheit. Dank der ausgeglichenen Fruchtsäure verwöhnt der Cépage Viognier mit einem gefälligen Mundgefühl, ohne dabei an Frische einzubüßen. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Weisswein aus der Weinbauregion Languedoc mit einer schönen Länge. Dabei treten erneut Anklänge an Akazie und Orangeblüte zutage. Im Nachhall kommen zusätzlich mineralische Noten der von Schiefer und Ton geprägten Böden zur Geltung. Vinifikation des Domaine Gayda Cépage Viognier Der ausgewogene Cépage Viognier aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Viognier gewonnen wird. Im Languedoc gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein produzieren, auf Böden aus Kalkstein, Schiefer und Ton. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Speiseempfehlung für den Cépage Viognier von Domaine Gayda Genießen Sie diesen Weisswein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtigem Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.