Soave Classico DOC - Bolla

Soave Classico DOC - Bollatrocken aus Italien Venetien (IT) Soave DOC (IT)Der Soave Classico aus der Weinregion Venetien präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Platingelb. Die Nase offenbart diesem Bolla Weißwein eine Vielzahl von Aromen, darunter Guaven, Papayas, Physalis, Ananas und Gallia-Melone. Als ob das nicht bereits beeindruckend wäre, gesellen sich noch Noten von Garrigue, Wacholder und grünerPaprika dazu. Dieser italienische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacherem Wein abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Geschmack braucht nicht zwingend Zucker. Am Gaumen zeigt sich die seidige Textur dieses leichtfüßigen Weißweins. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Venetien, genauer gesagt aus Soave DOC, bezaubert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Bolla Soave Classico Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Garganega hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in das Presshaus. Dort werden sie sortiert und sanft gemahlen. Anschließend folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase. Speiseempfehlung zum Bolla Soave Classico Dieser Italiener sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10 °C genossen werden. Er passt perfekt zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalat mit roter Beete.