Sauvignon Blanc - Whalehaven

Sauvignon Blanc - Whalehaventrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Der Sauvignon Blanc ist ein feiner Weißwein, der die Sinne durch sein strahlend hellgelbes Aussehen verführt. In einem Glas schimmert dieser außergewöhnliche Tropfen und verspricht ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Die Aromen von Zitrusfrüchten, reifen grünen Äpfeln und einer Note von Passionsfrucht umspielen die Nase. Ein sanfter Hauch von frisch geschnittenem Gras und Minze ergänzt diesen fruchtigen Duft. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiger Geschmack mit einer spritzigen Säure, die den Wein dynamisch und anregend macht. Der Nachhall ist langanhaltend und hinterlässt einen klaren, mineralischen Geschmack, der Lust auf den nächsten Schluck erzeugt. Diese Kombination aus Fruchtigkeit und Frische macht den Sauvignon Blanc zu einem unverwechselbaren Erlebnis. Vinifikation des Sauvignon Blanc von Whalehaven Die Trauben für den Sauvignon Blanc stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, die in optimalen Lagen angepflanzt sind. Der Anbau erfolgt unter strengen Richtlinien, um die Qualität der Trauben sicherzustellen. Die Lese erfolgt in den frühen Morgenstunden, um die kühle Nachtluft zu nutzen, wodurch die frischen Aromen der Trauben erhalten bleiben. Nach der Ernte wird eine schonende Verarbeitung durchgeführt. Die Trauben werden direkt gepresst, um den Most zu gewinnen. Eine sorgfältige Gärung bei kontrollierten Temperaturen bringt die zarten Aromen perfekt zur Geltung. Der Ausbau des Sauvignon Blanc geschieht größtenteils im Edelstahltank, was die frische Charakteristik des Weins bewahrt und für einen klaren, reinen Geschmack sorgt. Eine kurze Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Die Mischgärung aus moderner Vinifikation und traditioneller Handwerkskunst macht diesen Sauvignon Blanc zu einem herausragenden Beispiel seiner Art. Speiseempfehlungen zum Sauvignon Blanc von Whalehaven Der Sauvignon Blanc entfaltet seine Aromen ausgezeichnet in Kombination mit einer Vielzahl von Speisen. Hier sind einige schmackhafte Empfehlungen: Gegrillte Garnelen mit Limettenbutter Asiatisches Gemüse-Curry mit Kokosmilch Frischer Ziegenkäse mit Honig und Nüssen Zucchini-Risotto mit feinen Kräutern Die fruchtigen Noten des Weins harmonieren hervorragend mit den feinen Aromen dieser Gerichte. Der Sauvignon Blanc eignet sich auch perfekt zu Salaten mit Zitrus-Vinaigrette oder zu Meeresfrüchten. Sein lebhafter Charakter ergänzt die Frische von rohem Fisch oder Sushi optimal. Genießen Sie diesen Wein bei einer entspannten Sommerparty oder als Begleiter bei geselligen Abenden mit Freunden. Der Sauvignon Blanc von Whalehaven bringt Genuss in jede Gelegenheit und sorgt für fröhliche Momente.