Ragazza Primitivo - Villa San Giorgio

Ragazza Primitivo - Villa San Giorgiotrocken aus Italien Abruzzen (IT) Der Ragazza Primitivo aus der Weinbauregion Abruzzen präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Rubinrot. Dieser sortenreine italienische Wein entfaltet im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Rosinen, Dörrobst, Früchtebrot und Trockenpflaumen. Zudem gesellen sich Nuancen von Lebkuchengewürz, Bitterschokolade und schwarzem Tee dazu. Am Gaumen beginnt der Ragazza Primitivo von Villa San Giorgio wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Die Textur dieses leichten Rotweins zeigt sich am Gaumen wunderbar dicht. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Ragazza Primitivo am Gaumen traumhaft frisch und dynamisch. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Abruzzen begeistert schließlich mit einem langen Nachhall. Vinifikation des Ragazza Primitivo von Villa San Giorgio Dieser Rotwein legt den Fokus eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Primitivo. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Villa San Giorgio wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Dort werden sie selektioniert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Ragazza Primitivo für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter reifen. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Ragazza Primitivo behutsam abgestimmt. Speiseempfehlung zum Villa San Giorgio Ragazza Primitivo Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt ausgezeichnet als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.