Tower Rock Sauvignon Blanc - Mount Riley

Tower Rock Sauvignon Blanc - Mount Rileytrocken aus Neuseeland Marlborough (NZ) Marlborough (NZ)Im Glas zeigt der Tower Rock Sauvignon Blanc von Mount Riley eine strahlend helle gelbe Farbe. In der ersten Nase offenbart der Tower Rock Sauvignon Blanc Aromen von Zitronen und Stachelbeeren. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Anklänge von grünem Gras und Buchsbaum. Der Mount Riley Tower Rock Sauvignon Blanc präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder spärlich, wie man es von einem Wein erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte Weißwein ausgewogen und komplex. Mit seiner markanten Fruchtsäure erscheint der Tower Rock Sauvignon Blanc am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinregion Neuseeland Südinsel, genauer gesagt aus Marlborough, überzeugt schließlich durch einen nachhaltigen Nachhall. Vinifikation des Tower Rock Sauvignon Blanc von Mount Riley Dieser ausgewogene Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die Trauben für diesen neuseeländischen Weißwein werden zum Zeitpunkt optimaler Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Tower Rock Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Mount Riley Tower Rock Sauvignon Blanc Dieser neuseeländische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Kartoffel-Pfanne mit Lachs, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.