Chardonnay Marlborough - Saint Clair Family Estate

Chardonnay Marlborough - Saint Clair Family Estatetrocken aus Neuseeland Marlborough (NZ) Marlborough (NZ)Der elegante Chardonnay Marlborough aus dem Hause Saint Clair Family Estate kommt mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Der Nase präsentiert dieser Saint Clair Family Estate Weißwein allerlei Pfirsiche und Feigen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Galia-Melone hinzu. Der Saint Clair Family Estate Chardonnay Marlborough schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit 2,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Neuseeländer natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Chardonnay Marlborough mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Region Neuseeland Südinsel, genauer gesagt aus Marlborough, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Chardonnay Marlborough von Saint Clair Family Estate Dieser balancierte Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Saint Clair Family Estate Chardonnay Marlborough Dieser Neuseeländer funktioniert perfekt als begleitender Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.