Special Edition Spring Rosé Brut - Schlumberger Sektkellerei

Special Edition Spring Rosé Brut - Schlumberger Sektkellerei Sekt brut - bruto aus Österreich Niederösterreich (AT) Der Special Edition Spring Rosé Brut von Schlumberger Sektkellerei zeigt sich in einem bezaubernden, zarten Lachsrosa, das sofort die elegante Erscheinung dieses edlen Sekts andeutet. Die feine Perlage umspielt das Glas mit lebhaftem Prickeln und hinterlässt eine stilvolle Visitenkarte. In der Nase entfalten sich vielfältige Aromen von frischen Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch feine Noten roter Johannisbeere und einen dezenten Hauch zarter Veilchen. Dieses Bouquet wird durch eine leichte Würze und subtile Zitrusnoten abgerundet, die der Frische einen angenehmen Impuls geben. Am Gaumen überzeugt der Special Edition Spring Rosé Brut von Schlumberger Sektkellerei mit einer harmonischen Kombination aus spritziger Lebendigkeit und zartem Fruchtspiel. Der elegante Körper zeigt Noten von saftigen Beeren, unterstützt von einer lebhaften Säure, die die Cremigkeit und das feine Mousseux perfekt ausbalanciert. Das lang anhaltende Finale besticht durch eine feine Mineralität und eine dezente, angenehme Würze, die den Sekttyp hervorragend unterstreicht. Vinifikation des Special Edition Spring Rosé Brut von Schlumberger Sektkellerei Die Trauben für diesen exklusiven Rosé-Sekt stammen aus sorgsam ausgewählten Weinbergen der Schlumberger Lagen. Das milde Klima und die mineralreichen Böden schaffen optimale Bedingungen für die Reifung der klassischen Rosé-Trauben, die hier besonders fein ausreifen. Die Handlese erfolgt in den frühen Morgenstunden, um die Frische und die Aromaintensität der Trauben zu bewahren. Nach der sorgfältigen Selektion beginnt die behutsame Pressung, bei der der Most nur kurz Kontakt mit den Schalen hat, um die zarte Farbgebung zu erzielen. Im nächsten Schritt folgt die traditionelle, aufwendige Flaschengärung, auch Méthode traditionnelle genannt, die diesem Sekttyp seine besondere Eleganz und sein feines Mousseux verleiht. Die Reifung auf der Hefe in der Flasche sorgt für die komplexe Aromatik und verleiht dem Sekt eine dezente Brioche-Note. Die weitere Lagerung unter kontrollierten Bedingungen garantiert die Balance zwischen Frische und Tiefe, wodurch der Special Edition Spring Rosé Brut von Schlumberger Sektkellerei so unverwechselbar wird. Empfehlungen für Speisen zum Special Edition Spring Rosé Brut von Schlumberger Sektkellerei Der Special Edition Spring Rosé Brut von Schlumberger Sektkellerei zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit bei Speisepairings aus. Mit seiner lebendigen Säure und dem fruchtigen Bouquet ist er ein idealer Begleiter zu leichten und eleganten Gerichten: Frische Meeresfrüchte wie Austern, Garnelen oder Jakobsmuscheln, die die feine Perlage perfekt ergänzen. Leicht marinierte Salate mit Zitrusdressing, welche die fruchtigen Nuancen hervorheben. Geflügelgerichte, zum Beispiel gebratene Perlhuhnbrust mit Kräutern und einem Hauch Zitrone. Sommersüße Pasta mit tomatenfrischen Soßen und milden Gewürzen, die die lebendige Frische des Rosés betonen. Feine Käsevariationen, vor allem milder Ziegen- und Frischkäse, die seine elegante Struktur perfekt ergänzen. Hier einige köstliche Rezeptideen, die den Sekthöhepunkt optimal unterstreichen: Kaltes Lachs-Tatar mit Avocado und frischem Dill Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta und Kräutern Rucola-Salat mit Erdbeeren, Pinienkernen und Balsamico-Dressing Crepes mit Spargel und einer milden Hollandaise Diese Gerichte harmonieren hervorragend mit der lebendigen Frische und den charmanten Fruchtaromen des Special Edition Spring Rosé Brut von Schlumberger Sektkellerei und sorgen für unvergessliche Genussmomente bei jedem Anlass.