Nuiton Beaunoy Bourgogne Pinot Noir

Nuiton-Beaunoy Bourgogne Pinot Noir – fruchtiger Burgunder voller Ausdruck. Seit 1957 widmen sich die Winzer der Genossenschaft Nuiton-Beaunoy dem Weinbau an der Côte d’Or. Die Reben sind über 20 Jahre alt und wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die dem Pinot Noir seine typische Eleganz und Struktur verleihen.Die Vinifikation erfolgt behutsam in temperaturgeregelten Edelstahltanks, bevor der Ausbau auf der Hefe ebenfalls im Edelstahl stattfindet. So bleibt die klare Frucht erhalten, während der Wein zusätzliche Fülle und Lebendigkeit gewinnt.Im Glas zeigt der Nuiton-Beaunoy Bourgogne Pinot Noir ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren sowie dunklen Noten von Brombeeren und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein lebendig, saftig und rund, mit einer großzügigen, fruchtbetonten Struktur.Dieser Nuiton-Beaunoy Bourgogne Pinot Noir passt hervorragend zu Rinderfilet, geschmorter Kalbsschulter oder gereiftem Käse. Am besten servieren Sie ihn bei 14 bis 16 °C, damit seine fruchtige Eleganz und sein voller Charakter optimal zur Geltung kommen. Mit einem Reifepotenzial von rund 5 Jahren bietet er zudem eine schöne Entwicklung in der Flasche.