Cava Stars Brut Reserva - Castillo Perelada

Cava Stars Brut Reserva - Castillo Perelada Cava brut - bruto aus Spanien Katalonien (ES) Der Cava Stars Brut Reserva aus der Weinanbauregion Katalonien präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Die Perlenbildung dieses Cava wirkt im Glas lebendig und hält lange an. Eingegossen in ein Schaumweinglas, entfaltet dieser spanische Cava wunderbar ausgeprägte Aromen von Pink Grapefruit, Pomelo, Limette und Orange, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser trockene Cava von Castillo Perelada richtet sich an Puristen, die es am liebsten sehr trocken mögen. Am Gaumen überzeugt die Textur dieses leichten Cava durch eine herrlich leichte und frische Art. Das Finale dieses Katalanen begeistert zudem mit einem schönen Nachklang. Vinifikation des Cava Stars Brut Reserva von Castillo Perelada Die Basis für den eleganten Cava Stars Brut Reserva aus Katalonien bilden Trauben der Rebsorten Parellada, Viura und Xarel-lo. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung der Basisweine. Speiseempfehlung für den Cava Stars Brut Reserva von Castillo Perelada Genießen Sie diesen Cava aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem fruchtigen Endiviensalat.