Ètoile Rosé 1,5l Magnum - Domaines Ott

Ètoile Rosé 1,5l Magnum - Domaines Otttrocken aus Frankreich Provence (FR) Der Ètoile Rosé 1,5l Magnum von Domaines Ott präsentiert sich in einem leuchtenden Lachsrosa mit zarten Kupfertönen. Dieses Farbenspiel verleiht dem Wein eine elegante Ausstrahlung, die sofort ins Auge fällt. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Erdbeeren, saftiger Himbeere und frischen Pfirsichen. Ergänzt werden sie durch florale Nuancen von Rosenblättern und feinen Kräutern, die eine aromatische Vielschichtigkeit schaffen. Am Gaumen zeigt sich der Ètoile Rosé ausgewogen und lebendig. Die fruchtigen Aromen verbinden sich harmonisch mit einer feinen Mineralität und einer subtilen Frische. Sanfte Tannine und eine ausgewogene Säurestruktur runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen dem Wein eine anhaltende Eleganz sowie einen belebenden Nachklang. Vinifikation des Ètoile Rosé 1,5l Magnum von Domaines Ott Die Trauben für den Ètoile Rosé 1,5l Magnum von Domaines Ott stammen aus den besten Weinbergen der Provence, wo das milde Mittelmeerklima und die nährstoffreichen Böden ideale Voraussetzungen schaffen. Das Terroir, geprägt von Kalkstein und Kieselsteinen, fördert eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt ihre frische Aromatik. 1. Die sorgfältige Handlese erfolgt in den frühen Morgenstunden, um die optimale Frische der Beeren zu garantieren. 2. Die Trauben werden sanft gepresst, um eine helle und klare Roséfarbe zu erhalten. 3. Die Maischestandzeit ist kurz, was die zarte Frucht und die frische Säure bewahrt. Während der Vinifikation wird die Gärung bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt. So bleibt die lebendige Frucht erhalten, und der Wein entwickelt seinen typischen Charakter. Der Ausbau findet ausschließlich in Edelstahlbehältern statt, um die Frische und Klarheit des Weines perfekt zu erhalten. Ein leichter Ausbau auf der Feinhefe sorgt für Struktur und ein rundes Mundgefühl. Speiseempfehlungen zum Ètoile Rosé 1,5l Magnum von Domaines Ott Der Ètoile Rosé 1,5l Magnum von Domaines Ott ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Speisen. Sein fruchtiges und zugleich feines Aromenspiel passt besonders gut zu leichten und aromatischen Gerichten. Ideal sind frischer Ziegenkäse oder milder Feta, die den Wein bestens ergänzen. Leichte Sommergerichte wie gegrillte Meeresfrüchte oder zarte Fischfilets entfalten zusammen mit diesem Rosé ihr volles Bouquet. Auch mediterrane Salate mit frischen Kräutern und einem Hauch Zitrone harmonieren ausgezeichnet. Für Fans der asiatischen Küche empfiehlt sich der Wein zu Sushi oder feinen Reisgerichten mit frischen Gemüsen. Wer das volle Geschmackserlebnis sucht, serviert den Ètoile Rosé gut gekühlt und genießt ihn zu: Gegrilltem Lachs mit Dill und Zitrone Sommerlicher Gazpacho mit Basilikum Leichten Pastagerichten mit Tomaten und Olivenöl Gebratenem Hähnchen mit provenzalischen Kräutern So wird jeder Genussmoment zu einem feierlichen Erlebnis, das die Sinne verführt und die Laune hebt.