Sparkling Riesling alkoholfrei - Soberciety

Sparkling Riesling alkoholfrei - SobercietyDeutschland Deutscher Landwein (DE) Der Sparkling Riesling alkoholfrei von Soberciety präsentiert sich mit einer lebhaften, strahlend goldgelben Farbe, die die Frische und Klarheit dieses prickelnden Weins unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus betörenden Aromen, die typisch für einen hochwertigen Riesling sind. Zarte Noten von frischen Zitronen und grünen Äpfeln verschmelzen mit dezenten Nuancen von weißen Pfirsichen, Ananas und einem Hauch von Mineralität. Ergänzt wird das Aromenspektrum durch eine feine Hefenote, die auf eine sorgfältige Flaschengärung hinweist. Am Gaumen bietet dieser Schaumwein eine lebendige und erfrischende Säure, die perfekt mit seinen aromatischen Facetten harmoniert. Ein leichte Süße schwingt mit, ohne die Frische zu überwältigen, was den Wein zu einem eleganten Begleiter für zahlreiche Anlässe macht. Das Finale ist lang anhaltend, mit anhaltenden Zitrus- und Fruchtnoten, die die Sinne beleben und Lust auf den nächsten Schluck machen. Vinifikation des Sparkling Riesling alkoholfrei von Soberciety Die Herstellung dieses exklusiven, alkoholfreien Schaumweins beginnt im Weinberg, wo die Riesling-Trauben unter optimalen Bedingungen gedeihen. Die Reben wachsen auf gut durchlässigen, mineralischen Böden, die eine vielfältige Aromatik fördern. Im späten Sommer erfolgt die sorgfältige Ernte, bei der nur optimal reife Trauben manuell gesammelt werden. Diese schonende Handlese garantiert die höchste Qualität der Trauben und bewahrt ihre lebendigen Fruchtnoten. Die Vinifikation setzt auf moderne Techniken, um die Frische und Komplexität des Rieslings zu bewahren. Nach der Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, um die typischen Fruchtaromen zu konzentrieren. Die alkoholische Gärung wird anschließend durch spezielle Entalkoholisierungsverfahren unterbrochen, die die aromatische Fülle bewahren. Das Reifungsverfahren findet in inert Gas-geschützten Edelstahltanks statt, wodurch die Frische und die lebendigen Fruchtaromen optimal erhalten bleiben. Der Schaumwein durchläuft eine traditionelle Flaschengärung, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Dabei bilden sich feine, langlebige Perlen, die das erfrischende Geschmackserlebnis perfekt unterstreichen. Nach Abschluss der Flaschengärung wird der Wein ruht auch noch einige Monate auf der Hefe, um seine Komplexität weiter zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein sprudelnder Wein, der mit Eleganz, Frische und Raffinesse begeistert. Speiseempfehlungen zum Sparkling Riesling alkoholfrei von Soberciety Der Sparkling Riesling alkoholfrei von Soberciety harmoniert hervorragend mit vielfältigen Speisen und lässt sich perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Abende genießen. Aufgrund seiner erfrischenden Säure und lebendigen Fruchtnoten empfiehlt sich der Wein insbesondere zu leichten Gerichten und sommerlichen Speisen. Für einen genussvollen Abend empfiehlt es sich, den Schaumwein gut gekühlt auf etwa 8-10 °C zu servieren. Perfekte Begleiter sind asiatische Gerichte wie Sushi und Sashimi, deren feine Aromen durch die lebendige Frische des Weines ergänzt werden. Ebenso passt dieser Schaumwein zu Meeresfrüchten, Krustentieren und leichten Fischgerichten. Für vegetarische Genüsse eignen sich knackige Salate mit Zitrusnoten, Zucchini-Spaghetti oder Algen-Salate. Auch würzige asiatische, mediterrane oder mexikanische Speisen mit leichter Schärfe finden in diesem Wein einen idealen Partner, da die spritzige Frische den Geschmack perfekt ausbalanciert. Helles Geflügel à la Zitrone oder Kräuterhähnchen Rohkostplatte mit frischen Früchten und Gemüse Leichte Pasta-Gerichte mit Zitrone, Zucchini oder Meeresfrüchten Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder Jakobsmuscheln Asiatische Speisen wie Sushi, Edamame oder Frühlingsrollen Sommerliche Salate mit Zitronendressing oder Fruchtspiegel Dieses prickelnde Erlebnis bereichert jede Mahlzeit und sorgt für Genussmomente voller Frische und Lebendigkeit. Die ausgewogene Säure und das elegante Mousseux machen den Sparkling Riesling alkoholfrei von Soberciety zu einem vielseitigen Begleiter, der jeden Anlass zu etwas Besonderem macht.