VDP Gutswein, Weisswein, 750ml
Trinkreife: 2025-2040
BEWERTUNGEN:
Rebsorte(n): Riesling 100%
Der Bassermann-Jordan 2024 Riesling trocken VDP Gutswein ist ein
Paradebeispiel für die einzigartige Handschrift dieses renommierten Pfälzer
Traditionsweinguts. Als Einstieg in die VDP-Klassifikationspyramide präsentiert
dieser Wein eindrucksvoll, wofür Bassermann-Jordan seit Jahrhunderten steht:
präzise vinifizierte Rieslinge, die die Vielfalt der Pfälzer Böden
widerspiegeln und gleichzeitig ein außergewöhnliches Trinkvergnügen bieten.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen
rund um Deidesheim, wo Kalkmergel, Löss und Sandsteinböden ideale Bedingungen
für mineralisch geprägte Rieslinge schaffen. Nach der selektiven Handlese
werden die einzelnen Weinpartien getrennt verarbeitet, schonend gepresst und
temperaturkontrolliert vergoren. Um seinefrische, lebendige Aromatik und die
klaren Fruchtakzente zu bewahren, erfolgt der Ausbau überwiegend im Edelstahl.
Der Wein verbleibt bis zur Füllung auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Textur
und Harmonie verleiht.
Der Bassermann-Jordan 2024 Riesling trocken VDP Gutswein Pfalz ist damit
nicht nur ein Einstiegswein, sondern eineVisitenkarte des Weinguts, die seine
hohe Qualität und stilistische Klarheit unterstreicht. Er vereintknackige
Frische, feine Mineralität und eine ausgewogene Säure, wie man sie von einem
großen Pfälzer Riesling erwartet.
Verkostungsnotiz:
Im Glas zeigt sich dieser Riesling in einem hellen Strohgelb mit grünlichen
Reflexen, das seine jugendliche Frische sofort verrät. In der Nase entfaltet
sich ein vielschichtiges Aromenspektrum, das vonspritziger Limette und saftigen
grünen Äpfeln dominiert wird. Hinzu kommen feine Nuancen von weißen Pfirsichen,
Grapefruit und einem Hauch frischer Kräuter, die an Zitronenverbene erinnern.
Eine dezente mineralische Note im Hintergrund verleiht dem Wein zusätzliche
Eleganz und Tiefe. Am Gaumen überzeugt der Bassermann-Jordan Riesling trocken
mit einerklaren, lebendigen Säurestruktur und einer brillanten Frische, die ihn
zum perfekten Sommerwein macht. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden
durch eine zarte salzige Mineralität ergänzt, die von den unterschiedlichen
Böden der Pfalz geprägt ist. Dieharmonische Balance zwischen Frucht, Säure und
Mineralität sorgt für einen langen, präzisen Nachhall mit feiner Zitrusfrische.
Dieser VDP.Gutswein istleichtfüßig, aber keineswegs simpel, sondern ein
hochwertiger, vielseitiger Riesling, der gleichermaßen als Aperitif wie auch
als Speisenbegleiter brilliert. Seinetypische Pfälzer Eleganz macht ihn zu
einem echten Allrounder, der sowohl Einsteiger als auch anspruchsvolle
Riesling-Liebhaber begeistert.
Speiseempfehlungen:
Der Bassermann-Jordan 2024 Riesling trocken VDP Gutswein Pfalz ist ein
echter Allrounder am Tisch und zeigt, wie vielseitig ein fein strukturierter,
trockener Riesling aus der Pfalz sein kann. Mit seinerklaren Frische, der
lebendigen Säure und den saftigen Zitrus- und Apfelaromen passt er sowohl zu
leichten Vorspeisen als auch zu raffinierten Hauptgerichten und bietet dabei
eine beeindruckende Bandbreite an Kombinationsmöglichkeiten.
Perfekt zu leichten Vorspeisen und Fingerfood
Seine knackige, erfrischende Säure harmoniert hervorragend mit marinierten
Garnelen, Jakobsmuscheln, Ceviche oder Sushi. Auch Sommerrollen,
Blätterteighäppchen mit Ziegenfrischkäse oder Bruschetta mit Tomate und
Basilikum finden in diesem Riesling einen belebenden Partner, der die Aromen
unterstreicht, ohne sie zu überdecken.
Idealer Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchten
Die prägnante Mineralität und Zitrusfrische des Weins machen ihn zu einem
exzellenten Partner fürgegrillten oder gebratenen Fisch, etwa Zanderfilet,
Forelle oder Wolfsbarsch. Besonders gut harmoniert er mitGerichten, die eine
feine Säure oder Kräuteraromen mitbringen, wie z. B. Fischfilets mit
Zitronenbuttersauce, Kräuterkruste oder einem leichten Weißweinrisotto mit
Meeresfrüchten.
Hervorragend zu asiatischer Küche und aromatischen Speisen
Der 2024 Riesling trocken von Bassermann-Jordan passt dank seiner frischen
Säure und fruchtigen Eleganz wunderbar zu asiatischen Gerichten wie Wok-Gemüse
mit Zitronengras, leicht scharfen Thai-Currys mit Huhn oder Garnelen,
gebratenen Nudeln oder vietnamesischen Salaten. Besonders Gerichte mitIngwer,
Koriander und frischer Chili profitieren von der harmonischen Struktur dieses
Weins.
Vielseitig bei vegetarischen Gerichten
Zu Gemüsevariationen, Sommersalaten, Spargelgerichten oder Quiches mit Lauch
und Ziegenkäse zeigt der Gutsriesling eine elegante Balance, die sowohl Frische
als auch aromatische Tiefe in den Vordergrund stellt. AuchRisotto mit grünem
Spargel oder Zitrone, gefüllte Zucchini oder mediterranes Ofengemüse sind
ideale Begleiter.
Feiner Abschluss zu mildem Käse
Zum Ausklang eines Menüs harmoniert dieser Riesling besonders gut mit milden, …
