Escudo Rojo Chardonnay - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Escudo Rojo Chardonnay - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chiletrocken aus Chile Valle Central (CL) Valle de Casablanca (CL)Der Escudo Rojo Chardonnay von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile präsentiert sich im geschwenkten Glas mit einer tiefen, goldgelben Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus dem Valle Central verzaubert mit Aromen von Weinbergspfirsich, Sternfrucht, Geißblatt und Linde. Wenn wir der Aromatik weiter nachgehen, treten zusätzliche Noten von Vollnuss-Schokolade, Krokant und gebrannten Mandeln hervor. Am Gaumen entfaltet der Escudo Rojo Chardonnay von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile eine wunderbare Trockenheit, gepaart mit Griffigkeit und Aromatik. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Valle Central durch eine anhaltende Länge. Erneut sind Anklänge an Kirschblüte und Weinbergspfirsich zu vernehmen. Im Nachhall kommen mineralische Noten von den sanddominierenden Böden hinzu. Vinifikation des Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Escudo Rojo Chardonnay Der kraftvolle Escudo Rojo Chardonnay aus Chile ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen wird. Im Valle Central gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf sandigen Böden. Die Trauben für diesen Weißwein aus Chile werden bei optimaler Reife ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärungsprozess wird durch eine Reifung von 9 Monaten in Eichenholzfässern ergänzt. Speiseempfehlung zum Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Escudo Rojo Chardonnay Um diesen Weißwein aus Chile optimal zu genießen, servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8 - 10°C als passenden Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem pikanten Curry mit Lamm.