Cuvée des Commandeurs rosé - La Commanderie de Peyrassol

Cuvée des Commandeurs rosé - La Commanderie de Peyrassoltrocken aus Frankreich Provence (FR) Cotes de Provence (FR)Der Cuvée des Commandeurs rosé, kreiert von La Commanderie de Peyrassol aus der Provence, zeigt im Glas eine strahlende, rubinrote Nuance. Durch das Schwenken im Weinglas kann man bei diesem Roséwein eine ideale Balance erkennen, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Im Glas entfalten sich zudem herrlich ausgeprägte Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren, ergänzt durch Nuancen von Schwarzer Johannisbeere und mineralischen Noten. Am Gaumen eröffnet der Cuvée des Commandeurs rosé von La Commanderie de Peyrassol angenehm trocken, griffig und geschmackvoll. Während einige Weine auf dem Etikett als trocken bezeichnet werden, trifft dies bei diesem Roséwein tatsächlich zu, denn er enthält lediglich 0,2 g Restzucker. Die Textur dieses harmonischen Roséweins ist am Gaumen wunderbar dicht. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Cuvée des Commandeurs rosé am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Das Finale dieses Roséweins aus der Provence, genauer gesagt den Cotes de Provence, begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des La Commanderie de Peyrassol Cuvée des Commandeurs rosé Die Basis für die erstklassige und perfekt ausgewogene Cuvée Cuvée des Commandeurs rosé von La Commanderie de Peyrassol bilden die Trauben Cinsault und Grenache. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Cuvée des Commandeurs rosé von La Commanderie de Peyrassol Dieser französische Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, ist aber auch solo ein Genuss.