Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2025-2040BEWERTUNGEN:
Rebsorte(n): Merlot 100%
Verkostungsnotiz
Bereits im Glas zeigt der Archangelus 2022 eine dichte, tief rubinrote Farbe
mit violetten Reflexen, die auf seine Jugend und Konzentration hinweist. Das
Bouquet ist intensiv und vielschichtig: reife schwarze Kirschen,
Pflaumenkompott und schwarze Johannisbeeren dominieren, begleitet von feinen
Noten von Zedernholz, dunkler Schokolade, Lakritz und einem Hauch von Vanille –
ein Hinweis auf den dezenten Holzeinsatz.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer
beeindruckenden Struktur. Die Tannine sind reif, rund und harmonisch
eingebunden. Die konzentrierte Frucht wirkt opulent, aber nicht schwerfällig:
saftige Schwarzkirsche, Cassis und ein Anflug von Brombeeren entfalten sich auf
der Zunge, begleitet von Röstnoten, Gewürzen und einer feinen mineralischen
Frische. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt Eindrücke von Mokka, Tabak
und einer zarten, balsamischen Wärme.
Trotz seines Kräftegrads wirkt der Archangelus stets ausgewogen – ein Wein,
der bereits jung viel Freude bereitet, aber auch ein Reifepotenzial von 10–15
Jahren in Aussicht stellt.
Fazit
Der Henry de Bellegarde Archangelus 2022 ist ein charakterstarker, moderner
Bordeaux aus 100 % Merlot, der Frucht, Struktur und Finesse perfekt miteinander
vereint. Ein idealer Begleiter zu gehaltvollen Speisen oder als Solist für
genussvolle Momente. Wer Merlot liebt, wird diesen Wein schätzen – kraftvoll,
tief und authentisch Bordeaux.
Speiseempfehlungen:
Der Archangelus 2022 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen
Gerichten. Besonders zu empfehlen sind:
* Entrecôte oder Rinderfilet – kurz gebraten oder gegrillt, mit reduzierter
Rotweinsauce oder Kräuterbutter
* Lammkarree mit Kräuterkruste – die Würze des Fleisches harmoniert perfekt
mit der Fruchtfülle des Merlot
* Wildgerichte – etwa Hirschragout oder Rehrücken mit Preiselbeersauce und
Pastinaken
* Geschmorte Speisen – wie Boeuf Bourguignon oder Rinderschmorbraten mit
Wurzelgemüse
* Hartkäse mit Reife – z. B. Comté, gereifter Cantal oder alter Gouda Auch
solo macht dieser Wein eine hervorragende Figur – als meditativer
Abendbegleiter oder festlicher Mittelpunkt einer Weinprobe.
zum Winzer - Henry de Bellegarde
<https://weintotal.eu/products/henry-de-bellegarde>
Alkoholgrad: 14,5% vol.
Allergene: enthält Sulfite
