KOPKE Colheita Port, 0,75l

Kopke Port, Douro, Portugal   2009er Kopke Colheita Port, 0,75l Traditionelle Rebsorten des Douro Erleben Sie den luxuriösen Kopke Port Colheita 2009 – ein Meisterwerk, das aus handverlesenen Trauben geschaffen wurde. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt, schonend zerdrückt und in traditionellen Lagares bei kontrollierten Temperaturen von 28-30°C fermentiert. Durch sorgfältige Mazeration werden Farbe, Tannine und Aromen extrahiert, bevor Weindestillat hinzugefügt wird, um diesen edlen Portwein zu vollenden. Dieser außergewöhnliche Jahrgangswein reift mindestens 7 Jahre in Eichenfässern und präsentiert sich in einem faszinierenden Ziegelbraun. Die Nase verwöhnt mit intensiven Aromen von eingekochten Früchten, schwarzen Pflaumen, Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er eine geschmeidige Eleganz, bei der seidige Tannine harmonisch in ein dichtes und erfrischendes Finale übergeht. Genießen Sie den Kopke Port Colheita 2009 leicht gekühlt (12-14°C) und lassen Sie sich von seiner Finesse und Raffinesse verzaubern. Perfekt zu Desserts mit Karamell, Trockenfrüchten und Gewürzen wie Tarte Tatin oder Crème Brûlée – dieser Portwein verspricht unvergessliche Genuss-Momente. 1636 zog Nicolau Kopke als Generalkonsul der Hanse von Hamburg nach Portugal und begann damit die Geschichte von Kopke. Zwei Jahre später wurden Kopkes erste Weinflaschen nach Nordeuropa exportiert. Alle Weine, die bei Kopke hergestellt werden, sind einzigartiger Resultate des Handwerks und werden durch das Erbe ihres Wissens und ihrer Leidenschaft aufgewertet. Das älteste Haus des Portweins, das 1638 gegründet wurde, hat ihm durch sein jahrhundertelanges Bestehen eine besondere Mission gegeben. Der Douro - und speziell die Quinta de São Luiz - ist der Geburtsort der Kopke-Weine. Die 125 Hektar sorgfältig gepflegten Reben am linken Ufer des Flusses Douro produzieren ein außergewöhnliches und konsistentes Portfolio an Häfen und Doc Douro-Weinen, die ihr Terroir perfekt vermitteln. 28,95 €/ je Fl. 0,75 ltr.