Bodegas Vionta : Albariño Sobre Lias

Charakeristika und Verkostungstipps des Albariño Sobre Lias 2024 von Vionta Verkostung Robe Die Robe zeigt sich klar und kristallin mit einem hellgelben Farbton und charakteristischen grünlichen Nuancen. Nase Das Bouquet offenbart eine bemerkenswerte aromatische Intensität, die ganz allmählich mit Zitrusnoten und frischen Kräutern beginnt. Mit zunehmender Belüftung treten tropische Noten von Banane, Ananas und Kiwi hervor, veredelt durch zarte Blütennuancen. Gaumen Der Auftakt ist frisch und lebhaft, getragen von einer perfekt ausbalancierten Säure. Am Gaumen zeigt sich ein schönes Volumen und eine cremige Textur, die in einen intensiven und anhaltenden Abgang führt. Food-Pairing-Tipps Dieser Wein harmoniert perfekt mit galicischen Spezialitäten wie Rasiermessermuscheln, Venusmuscheln und Oktopus vom Jahrmarkt. Er passt außerdem hervorragend zu traditionellen Empanadas und regionalen Weichkäsen wie Tetilla und setzt so die gesamte atlantische Küche in Szene. Servieren und Lagerung Der