Artuke Paso Las Manas

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunde oder länger dekantieren. Paso Las Manas ist ein klassischer spanischer Rotwein, vollgepackt mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Zigarrenrauch, getrockneten Kräutern und Glühweingewürzen. Er besteht zu 100% aus Tempranillo, der auf einem felsigen, 3,9 Hektar großen Weinberg in einer Höhe von 730 Metern geerntet wird - einer der extremsten Lagen der Region. Bodegas Artuke wurde 1991 von Roberto de Miguel zwischen den Ortschaften Baños de Ebro und Ábalos in der Rioja gegründet. Der Name ist ein Portmanteau, das sich aus den Namen der beiden Söhne des Gründers, Arturo und Kike, zusammensetzt, die das Weingut heute leiten. Es besteht aus 22 Hektar Weinbergen, von denen viele einst verlassen waren, bevor sie von Arturo und Kike entdeckt und erhalten wurden. Im Glas präsentiert sich der Paso Las Manas in einem atemberaubenden rötlichen Purpur. Er umhüllt die Zunge mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Himbeerkonfitüre mit einer Unterströmung von steiniger Mineralität, Zimt und Sternanis. Die Trauben wurden von Hand geerntet und in französischen Eichenfässern vergoren. Er ist von mittlerem Körper und frischem Charakter, mit feinkörnigen Tanninen und guter Säure. Er passt perfekt zu Brathähnchen, Schweinefleisch oder einem Thunfischsteak.