I Ciari Chardonnay Venezia DOC - Borgo Molino

I Ciari Chardonnay Venezia DOC - Borgo Molinotrocken aus Italien Venetien (IT) Der I Ciari Chardonnay Venezia aus der Weinanbauregion Venetien präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb. Sein Bukett bezaubert mit Noten von Nektarine, Pfirsich, Weinbergspfirsich und Zwetschge. Besonders macht ihn seine fruchtbetonte Charakteristik, die diesen Wein so einzigartig macht. Der Borgo Molino I Ciari Chardonnay Venezia zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt er nie grobschlächtig oder karg, sondern ist rund und geschmeidig. Am Gaumen ist er ausgewogen, vielseitig und zeigt eine knackige sowie samtige Textur. Das Finale dieses Weißweins aus Venetien überzeugt durch einen schönen Nachhall, wobei mineralische Noten, welche von den lehmreichen Böden stammen, den Abgang begleiten. Vinifikation des I Ciari Chardonnay Venezia von Borgo Molino Dieser ausgewogene Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Venetien, wo die Reben ihre Wurzeln tief in lehmhaltige Böden graben. Nach der Ernte werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, sortiert und vorsichtig eingemahlen. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Wein für einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren. Empfehlung für Speisen mit dem Borgo Molino I Ciari Chardonnay Venezia Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise bei 11 bis 13°C moderat gekühlt genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtigem Endiviensalat oder Gemüse mit roter Beete.