Le Creete Lugana DOC - Ottella

Le Creete Lugana DOC - Ottellatrocken aus Italien Venetien (IT) Lugana DOC (IT)Der Ottella Lugana Le Creete DOC präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden, warmen Strohgold. Das Bouquet verführt mit verführerischen tropischen Fruchtnoten, darunter Ananas und Grapefruit, ergänzt durch beeindruckende mineralische Nuancen. Ein Weißwein voller Finesse und Charakter. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, ausgewogen, energisch und nachhaltig genussvoll, mit mineralischen Akzenten und einer angenehmen Textur. Der lange, bleibende Nachhall unterstreicht seine Qualität. Ein Wein, der zum Genießen einlädt. Herstellung des Lugana Le Creete DOC von Ottella Die Turbiana-Trauben, die für diesen Lugana verwendet werden, wachsen in der Einzellage Le Creete, die durch einen besonders hohen Anteil an weißem Ton geprägt ist. Turbiana steht für Trebbiano di Lugana, eine Traube, die in der Region um Lugana seit der Antike beheimatet ist. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, meist Ende September bis tief in den Oktober. Der größte Teil der Trauben wird schonend direkt gepresst, ein kleiner Anteil wird behutsam entrappt und anschließend gepresst. Darauf folgt eine langsame Gärung bei kontrollierten, niedrigen Temperaturen, gefolgt vom Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe für 6 bis 8 Monate. Empfehlungen für den Genuss des Lugana Le Creete von Ottella Am besten genießen Sie dieses elegante Lugana Cru aus dem Hause Ottella leicht gekühlt bei 10-12°C. Er ist ein perfekter Begleiter zu Süßwasserfisch, Meeresfrüchten, aromatischer Pasta oder Reisgerichten sowie zu kräftigen, geschmackvollen Käsen und Edelschimmelkäsen. Auszeichnungen für den Lugana Le Creete DOC von Ottella Gambero Rosso: 2 Gläser im Jahr 2016