Kloster Eberbach : Riesling Rauenthaler Baiken Crescentia Spätlese

Die Reichhaltigkeit und der Charakter einer Riesling Spätlese Der Besitz Kloster Eberbach ist eine Institution des deutschen Weins. Als ehemaliges Zisterzienserkloster im Herzen des Rheingaus produziert Kloster Eberbach seit fast neun Jahrhunderten Wein. Als Mitglied der renommierten Gruppe des Verbands Deustcher Prädikats (VDP) ist das Weingut einer der größten und renommiertesten Weinproduzenten Deutschlands. Der Weinberg Der 2004 Rauenthaler Baiken Crescentia Spätlese Riesling von Kloster Eberbach ist ein Rheingauer Wein aus dem Weinberg Baiken. Dieser in der Nähe des Dorfes Rauenthaler gelegene Weinberg, der vom VDP als Große Lage klassifiziert wurde, wird seit dem 13. Jahrhundert bewirtschaftet. Die kargen Böden aus Phyllit, Quarz und Schiefer sind im nördlichen Rheingau äußerst bekannt. Der Begriff baiken leitet sich vom deutschen Wort Biegen ab, was so viel wie biegen bedeutet. Die Weinberge befinden sich nämlich an sehr steilen Hängen mit einem Neigungsgrad von 60% oder m