Endrizzi : Teroldego Riserva

Der Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2012 der Cantina Endrizzi ist ein intensiver und fruchtiger Wein. Er wird aus der Rebsorte Teroldego gewonnen, einer lokalen Rebsorte des Trentino. Nach einer strengen Selektion der Trauben werden sie 10 Tage lang temperaturkontrolliert vergoren und reifen später in Barriques und großen Eichenholzfässern. Er ist ein schwerer, aber weicher Wein, der gut zu den traditionellen Gerichten der Küche des nördlichen Teils Italiens passt. Er kann zu Fleisch- und Wildsorten, sowie zu würzigem Käse serviert werden. Der Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2012 erinnert an reife rote Früchte, Schokolade und dunkle Früchte wie Pflaumen.