Domaine Merlin : La Rochelle

Verkostungstipps für La Rochelle 2021 von Domaine Merlin Verkostung Robe Der Wein präsentiert sich mit einer tiefen Robe mit bläulichen Reflexen, die seine Reichhaltigkeit bezeugt. Nase Die Nase ist ausdrucksstark und vermischt Aromen von Gewürzen wie Pfeffer, köstliche Noten von Schokolade und die Frische einer reifen Kirsche. Gaumen Am Gaumen offenbart dieser Wein eine dichte und rassige Textur. Die gut präsenten Tannine drücken sich elegant und samtig aus und bieten ein Finish von bemerkenswerter Länge. Dieser Rotwein ist das Aushängeschild des Domaine - und ein großer Vin de Garde. Ein vollmundiger und komplexer Wein aus dem Beaujolais Der Produzent Leidenschaftlich an Weinbau und Vinifikation interessiert, erwarben Olivier Merlin und seine Frau Corinne 1987 das Domaine du Vieux Saint-Sorlin, das nur wenige Kilometer von Mâcon entfernt liegt und sie in Domaine Merlin umbenannten. Olivier und Corinne Merlin bezeichnen sich selbst als Weinhandwerker . Das Paar legt besonderen Wert s