Domaine Santa Duc : Habemus Papam

Reichtum und Sortentypizität: Ein Rotweins aus Châteauneuf-du-Pape Das Weingut Die 1874 am Fuße der Dentelles de Montmirail gegründete Domaine Santa Duc erweckt große Rhône-Tal-Weine zum Leben. Yves Gras trat in die Fußstapfen seines Vaters Edmond. 1985 stellte er die Weinberge auf biologische Landwirtschaft um und trug dazu bei, dass die Weine aus Gigondas über die Grenzen hinaus bekannt wurden. Seit nunmehr sechs Generationen verströmt die Familie Gras in ihren Cuvées die Nuancen und die Identität der großen Terroirs emblematischer Appellationen wie Gigondas, Châteauneuf-du-Pape und der Côtes du Rhône. Die Weinberge Die Cuvée Habemus Papam 2020 von Domaine Santa Duc stammt aus einem 2,9 Hektar großen Weinberg. Das Weingut liegt im Herzen des Rhône-Tals und bewirtschaftet Böden, die sich aus Kalkstein, Sand, Lehm und Rollkiesel zusammensetzen. Die Weinberge werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und sind im Durchschnitt 60 Jahre alt. Weinbereitung und Ausbau Nach einer Ausl