Domaine François Chidaine : Les Choisilles

Ein Weißwein von der Loire, der durch seine Frische und seinen aromatischen Ausdruck besticht Der Besitz Als Landarbeiter im Familienbetrieb beschloss François Chidaine im Jahr 1989, einige Hektar Weinberge anzulegen und sein Weingut zu gründen, das in Montlouis-sur-Loire im Herzen der Touraine liegt. Da François Chidaine auf seine Umwelt und das Gleichgewicht zwischen Natur und menschlicher Arbeit bedacht ist, führt er seine Weinberge seit 1992 biologisch und seit 1999 biodynamisch. Die Cuvées der Domaine François Chidaine sind für ihre Qualität und ihren authentischen Ausdruck des Terroirs bekannt und gehören zu den unumgänglichen Referenzen unter den großen Weinen der Loire. Die Domaine François Chidaine bewirtschaftet einen Weinberg, der nach und nach auf eine Fläche von 37 Hektar angewachsen ist (davon 20 Hektar in der Appellation Montlouis-sur-Loire, 10 Hektar in der Appellation Vouvray und 7 Hektar in der Appellation Touraine). Das Weinbaugebiet befindet sich auf einem Mosaik au