Albert Bichot : Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2021 von Albert Bichot Verkostung Nase Das Bouquet offenbart eine schöne Komplexität, geprägt von der Klarheit seiner floralen Aromen, dominiert von Noten von Akazie. Gaumen Der Gaumen besticht durch seine Frische, sein Gleichgewicht und eine deutlich ausgeprägte mineralische Struktur. Er wird bereichert durch fruchtige Aromen, die an Pflaume und Mirabelle erinnern. Food-Pairing-Tipps Dieser Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2020 von Albert Bichot begleitet elegant delikate Fische, Krustentiere, Geflügel in Sauce oder auch charakterstarke Käsesorten. Servieren Für eine optimale Verkostung bei 12°C servieren. Die Lebendigkeit und die fruchtige Struktur eines weißen Burgunderweins Der Produzent Obwohl die Geschichte der Familie Bichot bis ins Jahr 1214 zurückreicht, ließ sie sich erst im Jahr 1350 in Burgund nieder. Das Handelshaus, das 1831 in Monthélie unter der Leitung von Bernard Bichot gegründet wurde, erleb