Château Poesia

Die Typizität eines Grand Cru Classé von Saint - Émilion Der Besitz Hélène Garcin und Patrick Levêque, die beide von der Vision der Weinrebe als lebendiges Wesen beseelt sind, teilen auch ein Lebensprojekt: die Pflege außergewöhnlicher Terroirs durch eine aufmerksame und sorgfältige, aber vor allem leidenschaftliche Arbeit. Als sie die Böden des Château Poesia betreten, ist es offensichtlich, dass dies der Fall ist. Der Weinberg Der Château Poesia ist ein Wein aus Saint-Émilion, der aus einem 8,865 Hektar großen Terroir auf den Anhöhen von Saint-Émilion stammt. Dort profitiert das Plateau aus Lehm und Kalkstein, auf dem die Weinstöcke wurzeln, von einer idealen Windlage, die dem Merlot eine herrliche aromatische Komplexität verleiht. Das Klima ist hier ozeanisch und sorgt so für eine gute Wasserversorgung der Reben. Vinifizierung und Reifung Nach der manuellen Lese werden die Beeren in Stahl- und Betontanks vinifiziert. Der Wein reift 18 bis 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche