Rinzbergwasser Apfelbrand 3 Jahre Eichenfass Salwey

Spezialität aus dem Glottertal Der Rinzberghof im Glottertal nahe Freiburg war lange Zeit die Dependance unseres Weingutes und wird nun von Konrads Schwester Katharina bewirtschaftet. Wir beziehen von dort wunderbare, sehr reife Äpfel von alten Hochstammsorten, deren Geschmack unerreicht ist. Nach dem Destillieren reift der Brand noch ganze 3 Jahre im Eichenfass nach - so kommt es zur charakteristischen honiggelben Färbung und einer weichen runden Aromatik. Ein ganz besonderer Tropfen für Apfelliebhaber.