Lugana DOC

Anbaugebiet: in der Nähe der Ortschaft Pozzolengo, im Herzen des hügeligen Lugana-Anbaugebiets, südlich vom Gardasee. Bodenbeschaffenheit : Moränengelände von eiszeitiger Herkunft, ton- und kieshaltiger Boden. Traubensorte : Turbiana di Lugana 100%. Weinbereitung : die Trauben werden handgelesen und in Kisten transportiert. Es folgt die traditionelle Weissweinbereitung mit sanfter Traubenpressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Der Wein lagert im Edelstahl bis zu seiner Flaschenabfüllung. Charakteristiken: strohgelbe Farbe mit brillanten Goldreflexen; Fruchtiges Bukett mit Aprikosen- und Pfirsich-Noten. Gute Struktur. Im Geschmack weich und lange anhaltend. Serviervorschläge : er passt sehr gut zu Fischgerichten, Vorspeisen, ersten Gängen und zu hellem Fleisch. Passt hervorragend auch als Aperitiv. Serviertemperatur : 10°-12° C. Falstaff 90 Punkte: Leuchtendes Strohgelb. In der Nase etwas verhalten, zarte Zitrusfrucht und weiße Blüte. Am Gaumen dafür saftig, mit Zug und feinem Druck, klare Frucht, anhaltend.