Edda Bianco Salento IGP - Cantine San Marzano

Edda Bianco Salento IGP - Cantine San Marzanotrocken aus Italien Apulien (IT) Salento IGT (IT)Edda Bianco Salento IGP ist ein strahlender Weißwein, der in einem klaren, hellen Gelb leuchtet. Dieser exquisite Wein entfaltet eine Vielzahl von fruchtigen Aromen. Bei der Verkostung präsentieren sich Ihnen Noten von saftigen Zitrusfrüchten, knackigen Äpfeln und einem Hauch von floralen Akzenten. Eine feine Mineralität komplettiert das Aroma und verleiht dem Wein eine besondere Tiefe. Am Gaumen bietet Edda Bianco Salento IGP ein erfrischendes und lebhaftes Geschmackserlebnis. Die ausgewogene Balance zwischen Frucht und Säure sorgt für einen anhaltenden Abgang und beweist, dass dieser Wein sowohl lebendig als auch elegant ist. Vinifikation des Edda Bianco Salento IGP von Cantine San Marzano Die Trauben für Edda Bianco Salento IGP stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen in der beeindruckenden Region Salento. Hier profitieren die Reben von einem warmen Klima und nährstoffreichen Böden, die optimale Bedingungen für den Anbau erlesener Trauben bieten. Die Ernte erfolgt in einem frühen Stadium, um die frischen und lebendigen Aromen zu erhalten. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben behutsam gepresst, um die wertvollen Aromen zu gewinnen. Während der Vinifikation finden die Trauben bei niedrigen Temperaturen statt, was das fruchtige Bukett unterstreicht. Nach der Hauptfermentation reift der Wein in Edelstahltanks, wodurch seine frischen und klaren Eigenschaften gewahrt bleiben. Diese Lagerung verhindert das Auftreten von Fehl- und Oxidationsaromen, sodass der Wein seine Reinheit und Frische bewahrt. Speiseempfehlungen zum Edda Bianco Salento IGP von Cantine San Marzano Zu Edda Bianco Salento IGP passen verschiedene kulinarische Delikatessen hervorragend. Dieser Weißwein ergänzt sich besonders gut mit: Köstlichen Fischgerichten wie gebratenem Zander oder Seeteufel in einer Zitronenbuttersauce. Frischen Meeresfrüchten, wie Garnelen oder Jakobsmuscheln, die einfach auf dem Grill zubereitet werden. Italienischen Pasta-Gerichten, wie Spaghetti aglio e olio oder Linguine mit Pesto. Lebhaften, leichten Salaten, insbesondere mit Zitrusfrüchten oder frisch geriebenem Parmesan. Besonders köstlich ist auch die Kombination mit unterschiedlichen Käsesorten, wie einem milden Ziegenkäse oder einem feinen Pecorino. Genießen Sie Edda Bianco Salento IGP in geselliger Runde und lassen Sie sich von seinen Aromen verführen – dieser Wein ist der ideale Begleiter für ein entspanntes Dinner oder einen geselligen Abend mit Freunden.