Talò Verdeca Salento IGP - Cantine San Marzano

Talò Verdeca Salento IGP - Cantine San Marzanotrocken aus Italien Apulien (IT) Salento IGT (IT)Der Talò Verdeca Salento IGP besticht durch seine leuchtend hellgelbe Farbe, die das Licht in einen sanften Glanz verwandelt. Diese herausragende Weißweinsorte offenbart eine Vielfalt an fruchtigen Düften, die von saftigen Zitrusfrüchten wie Limetten und Grapefruits bis zu einem Hauch von grünen Äpfeln und exotischen Früchten reichen. Bei jedem Schluck entfaltet sich ein Geschmacksprofil, das nicht nur erfrischend ist, sondern auch eine harmonische Balance zwischen Säure und Frucht bietet. Kräftige florale Aromen, kombiniert mit einer feinen mineralischen Note, sorgen für ein aufregendes Erlebnis am Gaumen und verleihen dem Wein eine besondere Tiefe. Die durchdringende Frische und der lebendige Abgang machen diesen Wein zu einem exquisiten Erlebnis und laden dazu ein, mehr davon zu genießen. Vinifikation des Talò Verdeca Salento IGP von Cantine San Marzano Die Vinifikation des Talò Verdeca Salento IGP beginnt im Weinbau, wo die Verdeca-Trauben unter optimalen Bedingungen reifen. Die Weinberge profitieren vom warmen Klima der Region Salento, das eine ideale Traubenreife gewährleistet. Normalerweise erfolgt die Ernte im September, wenn die Trauben ihren idealen Reifegrad erreicht haben. Um die Frische und die fruchtigen Aromen bestmöglich zu bewahren, werden die Trauben direkt nach der Ernte schonend gepresst. Die Fermentation findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, was eine präzise Steuerung des Gärungsprozesses ermöglicht und die Entwicklung der fruchtigen Aromen fördert. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate in den Tanks, um Komplexität und Tiefe zu erreichen. Dieser Prozess sorgt dafür, dass der Talò Verdeca Salento IGP seinen charakteristischen, eleganten Stil ausbildet und gleichzeitig die typischen Merkmale der Verdeca-Rebsorte erlebbar macht. Speiseempfehlungen zum Talò Verdeca Salento IGP von Cantine San Marzano Für den Talò Verdeca Salento IGP empfiehlt sich eine Vielzahl köstlicher Gerichte, die seine fruchtige Frische und lebendige Säure ideal ergänzen. Dieser Wein lässt sich hervorragend zu leichten Speisen genießen, darunter: Gegrillte Meeresfrüchte wie Garnelen oder Jakobsmuscheln Frische Salate mit Ziegenkäse und Zitrusdressing Vegetarische Pasta mit Pesto oder einer leichten Tomatensauce Risotto mit Spargel oder Erbsen Der Talò Verdeca Salento IGP passt auch hervorragend zu asiatischen Gerichten wie einer delikaten Sushi-Platte oder einem Gemüse-Pad Thai. Seine Frische und floralen Noten bieten ein spannendes Geschmackserlebnis, das jeden Bissen bereichert. Genießen Sie diesen köstlichen Wein gut gekühlt als perfekten Begleiter zu jedem Anlass. Grüne Oliven und Bruschetta mit Tomaten Fetter Fisch wie Dorade oder Forelle Omelette mit frischen Kräutern und Feta Erleben Sie das harmonische Zusammenspiel von Speise und Wein mit dem Talò Verdeca Salento IGP . Entdecken Sie die spannenden Aromen und genießen Sie jeden Schluck in vollen Zügen.