Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori

Chianti Classico Riserva - Marchese Antinoritrocken aus Italien Toskana (IT) Chianti Classico (IT)Der Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori besticht durch ein strahlendes, tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, insbesondere reifen Kirschen und Pflaumen, bereichert durch feine Nuancen von Vanille, Gewürznelken und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen beeindruckt dieser edle Wein mit seiner vollmundigen Textur und harmonischen Tanninen. Die Aromen setzen sich fort, während zusätzliche Facetten wie Schokolade und leicht würzige Noten hinzukommen. Dies führt zu einem langen, ausgewogenen Abgang, der die Sinnesfreuden perfekt abrundet. Vinifikation des Chianti Classico Riserva von Marchese Antinori Die Trauben für den Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori stammen aus den besten Lagen der Chianti-Region. Hier kommen sie in den Genuss eines milden Klimas, das ideale Bedingungen für die Reifung der Sangiovese-Trauben schafft. Die sorgfältige, handwerkliche Ernte erfolgt in mehreren Durchgängen, um ausschließlich die vollreifen Trauben auszuwählen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend entrappt und in Edelstahltanks für eine temperaturkontrollierte Gärung eingelegt. Die Vinifikation umfasst folgende Schritte: Handverlesene Trauben aus erstklassigen Lagen. Schonende Entkernung und Pressung. Temperaturkontrollierte Gärung in modernen Tanks. Reifung in französischen Eichenfässern für mindestens 24 Monate. Filtrierung und Abfüllung in Flaschen. Die Lagerung in den Eichenfässern verleiht dem Wein eine subtile Holznote sowie Struktur, die mit der Zeit weich und rund wird. Speiseempfehlungen zum Chianti Classico Riserva von Marchese Antinori Der Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Genießen Sie ihn zu herzhaften Speisen, die die Aromen des Weines wunderbar zur Geltung bringen. Folgende Empfehlungen bereichern das Geschmackserlebnis: Rindfleischgerichte, wie ein saftiges Rindersteak. Traditionelle Pasta-Gerichte mit Bolognese-Soße oder Wildragout. Reif gereifter Käse, insbesondere Pecorino oder Parmesan. Gefüllte Paprika mit einer würzigen Füllung. Ein besonderes Geschmackserlebnis bieten Lammkoteletts, die auf dem Grill zubereitet werden. Diese ergänzen den kraftvollen Charakter des Weines perfekt. Genießen Sie auch ausgewählte Pilzgerichte, die die erdigen Noten hervorheben, sowie klassische italienische Antipasti. Bestellen Sie den Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori günstig online und erleben Sie den Genuss, den dieser exquisite Wein zu bieten hat!