Château Vray Croix de Gay

Eleganz und Ausgewogenheit: Ein Rotwein aus Pomerol Das Weingut Das zwischen den schönsten Crus seiner Appellation gelegene Château Vray Croix de Gay rangiert unter den Top-Weingütgern von Pomerol am rechten Bordeaux-Ufer. Jean-Claude Berrouet, ehemaliger Weinmacher von Pétrus, stieß 2013 als beratender Önologe zu den technischen Teams des Châteaus. Der Weinberg Der Château Vray Croix de Gay wird in Pomerol angebaut und stammt von einem 3,67 Hektar großen Weinberg, der sich auf 9 Parzellen verteilt, die in Mikroparzellen unterteilt sind. Die Reben sind durchschnittlich 23 Jahre alt und stehen auf lehmigem Kies im Herzen der Hochebene von Pomerol. Der Weinberg ist seit 2018 für den biologischen Anbau zertifiziert. Der Jahrgang Insgesamt ein eher warmer und trockener Jahrgang im Vergleich zum Zehnjahresdurchschnitt. Die Merlot-Lese fand vom 5. bis 6. September statt. Die Cabernet Franc wurden am 22. September geerntet. Vinifizierung und Ausbau Im Anschluss an eine 20-tägige Maischegärung