Linea Ulisse Selezione Bianco - Tenuta Ulisse

Linea Ulisse Selezione Bianco - Tenuta Ulissetrocken aus Italien Abruzzen (IT) Der stilvolle Linea Ulisse Selezione Bianco von Tenuta Ulisse erscheint im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase präsentiert dieser Tenuta Ulisse Weißwein eine Vielzahl von Aromen, darunter Quitten, Äpfel, Birnen und Nashi-Birnen. Der Tenuta Ulisse Linea Ulisse Selezione Bianco besticht durch seine elegante, trockene Geschmacksnote. Mit nur 4 Gramm Restzucker auf die Flasche abgefüllt, zeigt er – wie bei einem Wein dieser Qualität zu erwarten ist – eine feine Balance, die trotz seiner Trockenheit begeistert. Aroma muss nicht zwangsläufig viel Zucker enthalten. Am Gaumen offenbart dieser gut ausbalancierte Weißwein eine äußerst leichte Textur. Durch seine harmonische Fruchtsäure umschmeichelt der Linea Ulisse Selezione Bianco mit samtigem Gefühl, ohne auf Frische zu verzichten. Das Finale dieses reifungspotenzialen Weißweins aus der Weinregion Abruzzen beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachklang. Herstellung des Linea Ulisse Selezione Bianco von Tenuta Ulisse Dieser ausgewogene Weißwein aus Italien wird aus den Rebsorten Cococciola, Passerina und Pecorino produziert. Nach der Lese werden die Trauben unmittelbar in das Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine Sortierung und behutsame Aufbereitung. Anschließend gärt der Wein im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Linea Ulisse Selezione Bianco noch drei Monate Zeit, um sich auf der Feinhefe weiter auszubalancieren. Empfehlung für Speisen mit dem Linea Ulisse Selezione Bianco von Tenuta Ulisse Dieser Weißwein aus Italien sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchtegerichten wie Krabbensalat oder Lachfilet mit Linguine in Sahnesauce.