Lagrein Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

Lagrein Alto Adige DOC - St. Michael-Eppantrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Mit dem St. Michael-Eppan Lagrein Alto Adige kommt ein erstklassiger Rotwein ins kristallklare Glas. Dort offenbart er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus Trentino-Südtirol begeistert mit Noten von Veilchen, Brombeere und Sauerkirsche. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders. Der St. Michael-Eppan Lagrein Alto Adige schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Trentino-Südtirol besticht schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des St. Michael-Eppan Lagrein Alto Adige Grundlage für den kraftvollen Lagrein Alto Adige aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Lagrein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz und Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Lagrein Alto Adige für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Lagrein Alto Adige von St. Michael-Eppan Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.