Pettenthal Riesling Grosses Gewächs - Kühling-Gillot

Das Pettenthal, die erste historische Lage im Roten Hang, gilt als die steilste Parzelle Rheinhessens. Die Böden aus rotem Tonschiefer, Sandstein, Lehm und Ton verleihen dem Wein seine besondere charakteristik. In der Nase reduzierte Frucht, geprägt von Noten von Pfirsichkern, Zitrone und Grapefruitschalen, während würzige Aromen von Pfeffer und getrockneten Kräutern dominieren. Am Gaumen zeigt sich der Wein kompakt und kraftvoll mit einem cremigen Schmelz und einer animierenden Säure. Der Pettenthal harmoniert hervorragend mit gedünstetem Fisch in feinen, cremigen Saucen sowie geschmortem Perlhuhn mit Salbei und Aprikosen. Unser Tipp: vor dem Genuss karaffieren, um sein volles Potenzial zu entfalten. 98/100 James Suckling Punkte.