AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP 1,5 l Magnum - Tenuta Ulisse

AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP 1,5 l Magnum - Tenuta Ulissetrocken aus Italien Abruzzen (IT) Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)Der AMARANTA di Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC von Tenuta Ulisse ist ein ausgewählter Cru. Dieser kraftvolle italienische Rotwein präsentiert sich in intensivem und elegantem Rubinrot im Glas. In der Nase entfaltet er komplexe und reichhaltige Duftnuancen, mit Noten von Pflaumen, Kirschmarmelade und Tabak, begleitet von einem würzigen Nachhall. Am Gaumen zeigt sich dieser beeindruckende Montepulciano d'Abruzzo herrlich ausgewogen, komplex mit harmonisch integrierten Tanninen. Er ist körperreich und kraftvoll und weist ein hervorragend ausbalanciertes Alkoholpotential auf. Der Abgang ist lang, warm und opulent. Ein Wein von unbestreitbarer Klasse, eine wundervolle Hommage an die bedeutendste Rotweintraube der Abruzzen, durchzogen von Liebe und Respekt. Besonders hervorzuheben ist beim AMARANTA di Ulisse, wie auch bei den übrigen Weinen der Tenuta Ulisse, das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis. Vinifikation des Amaranta di Ulisse von Tenuta Ulisse Die Trauben für diesen Cru Montepulciano d'Abruzzo stammen von sehr alten Weinbergen mit Reben, die im Schnitt bereits 30-35 Jahre im kalkhaltigen, feinen Lehmboden verwurzelt sind. Die warme Umgebung, geringe Niederschläge und starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen dafür, dass die Trauben optimal reifen, ohne dabei an Säure zu verlieren. Nach einer sorgfältigen Handlese (ein Teil wird überreif gelesen) werden die Trauben in den Kellerräumlichkeiten von Tenuta Ulisse aufgebrochen, eingemaischt und der Most wird temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Amaranta für 9 bis 12 Monate in hochwertigen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Die autochthone Montepulciano d'Abruzzo hat in den letzten Jahren eine wahre Renaissance erfahren. Über die Ursprünge dieser dunklen Traube gibt es bis heute wenig gesicherte Informationen. Lange wurde sie den Sangiovese-Klonen zugeordnet. Sicher ist jedoch, dass es sich um eine vollkommen eigenständige autochthone Rebsorte handelt. Sie wird hauptsächlich in der Region Abruzzen, sowie in anderen Mittel- und Süditalienischen Regionen angepflanzt. Dank engagierter Winzer und Önologen erlangt die Montepulciano-Traube wieder an Bedeutung als eine der Rotweinsorten von höchster Qualität und Güte. Speiseempfehlung für den AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo Entscheiden Sie sich, diesen vollmundigen, trockenen Rotwein zu herzhaften Nudelgerichten mit kräftigen roten Saucen, Braten aus rotem und dunklem Fleisch, Wild, sowie gereiftem, würzigen Kuh- und Schafskäse zu genießen. Und selbstverständlich ist er auch eine hervorragende Begleitung zu Pizza mit reichhaltigem Belag. Der AMARANTA di Ulisse entfaltet seinen besten Geschmack bei einer Temperatur von 18°C, also nicht zu warm serviert. Prämierungen für den Amaranta di Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC Luca Maroni: 99 Punkte & Bester italienischer Rotwein 2014 Gambero Rosso: 1 Glas für 2014, 2,5 Gläser für 2013, 2 Gläser für 2012, 2011, 2010 Mundus Vini: Gold für 2013, Silber für 2012 Berliner Winetrophy: Gold 2012 Bibenda: 3 Trauben 2011 Japan Wine Challenge: Silber für 2012 CWSA China Wine & Spirits Award: Gold für 2014 IWC International Wine Challenge: Silber für 2012